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标题: 几个小窍门保你挑个好西瓜 [打印本页]

作者: hehe851024    时间: 2007-8-13 21:00
标题: 几个小窍门保你挑个好西瓜
基本常识:西瓜根据品种不同,有大西瓜(8公斤以上),中型西瓜(3公斤—5公斤),小型西瓜(3公斤以下)。各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚皮的。其中薄皮的又可分为皮韧和皮脆的。不同的特性决定了选瓜,必须采用不同的方法。
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' F  \1 K1 z. |) R9 r  挑选西瓜的误区:% X% T5 d' a" Z+ }; H, q* R
  1、听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实,不同的西瓜因为皮的厚薄,韧脆而会有不同的声音。, c# n, F% j  v7 x: ]1 F
  2、看瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。其实有时种的时候因为瓜底不见光,所以,可能在三、四分熟的时候,已经黄了。2 |# p4 b) Z+ E
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- j$ R# b" o" ?( L, j1 P  正确的方法是:
" _7 M; h& [! a# ?  1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到"嘭嘭"声的,是熟瓜;听到"当当"声的,还没有熟,听到"噗噗"声的,是过熟的瓜。6 B9 r1 j! a$ g8 B) J  I
  2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是"死藤瓜",质量差。3 V  p& T/ `, F) o, w) X
  3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。3 I! z& I" d, G# I7 X* H5 A
  4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。: c( v# d. t% g; K: v- Q$ [
  5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
7 ]+ }7 g6 s1 |0 J/ `& w9 C) u  6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。, v# T, |5 v! @& E
  7、看大小。同一品种中,大比小好。2 v) m4 l7 ~# M( m! S/ s
  8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
作者: 我是LJC15    时间: 2007-8-13 21:54

作者: U阿麦拉    时间: 2007-8-14 00:14
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